Master of WineAs abreviaturas dos vinhos italianosO mundo do vinho é fascinante, mas estas abreviaturas nos rótulos são bastante confusas! Mas há uma boa ideia por detrás de DOC, DOCG & Co.: elas garantem a origem do vinho.DOC - a denominação de origem controladaDOC é a abreviatura de "Denominazione di origine controllata" (denominação de origem controlada). A designação DOP existe desde 2009, com o "P" a significar "protetta", ou seja, "protegida". Foi assim que a DOC italiana se transformou em DOP. A DOCG italiana ("Denominazione di Origine Controllata e Garantita") é a denominação mais elevada que apenas 76 regiões estão autorizadas a ostentar, uma vez que é a "denominação de origem controlada e garantida".