[ desvendados por especialistas]
O pão engorda? Devemos evitar o consumo de laticínios? Beber café de manhã, de estômago vazio, faz mal à saúde? Apesar de termos acesso a cada vez mais informação, há dúvidas que se mantêm sobre o que devemos ou não comer. Na live comer em Pratos Limpos, o nutricionista João Rodrigues, autor do blog O Mundo da Nutrição, identifica e esclarece alguns dos principais Mitos sobre Alimentação.
Para além de se falar sobre os mitos, nas lives regulares do Instagram há espaço para as dúvidas que os fãs vão colocando ao longo da conversa. Aqui ficam algumas dessas questões e as repostas do especialista!
Não. O café para além de ser estimulante, é um alimento associado a vários benefícios. Ao contrário do que se possa pensar, o café não faz mal ao estômago, logo, não precisa de ser consumido juntamente com outros alimentos. No entanto, o café potência a produção de suco gástrico, por isso não é boa opção para quem tem gastrite.
Podemos. Todas as oportunidades para se beber água são de se aproveitar, até porque precisamos de estar bem hidratados. A água tem zero calorias mas ocupa volume, ou seja, a presença de água pode ajudar a comermos menos. Mais, a água pode de alguma forma atrasar a digestão (diluição do suco gástrico), deixando-nos mais saciados.
Não. Ao torrarmos o pão estamos, sobretudo, a remover água. Mas um pão fresco tende a ser mais saciante do que pão torrado.
Se nutrição e saúde são temas que lhe interessam, não perca, todos os meses, as lives do Comer em Pratos Limpos, com convidados especialistas na matéria, prontos para esclarecer os principais mitos sobre alimentação. Acompanhe o projeto , aqui.
