Quais são os utensílios essenciais para vinhos?

| Artigo escrito pela especialista de vinhos Maria João de Almeida

 

 

 

Existe uma infindável coleção de utensílios essenciais para vinhos que o enófilo pode ter em casa mas há alguns que são mesmo imprescindíveis.  Quais são eles?

Utensílios essenciais para vinhos

Saiba quais os utensílios essenciais para vinhos.

Veja o vídeo com Maria João Almeida.

Lista de utensílios essenciais para vinhos:

  • DECANTADOR

    É uma espécie de garrafa que serve para deixar os vinhos respirarem (no caso de vinhos jovens), ou separar as borras e sedimentos (dos vinhos velhos ou daqueles que não foram filtrados).

  • FUNIL

    Serve para reter as borras e sedimentos quando se verte o vinho da garrafa para o decantador.

  • TERMÓMETRO

    Serve para medir atemperatura do vinho. Há diversos modelos, dos mais simples aos mais complexos, que podem ser adquiridos nas lojas da especialidade.

  • BOMBA DE VÁCUO

    Permite preservar o vinho que sobrou dentro da garrafa, caso não a tenha bebido toda. A bomba permite bombear o oxigénio para fora da garrafa, através de uma rolha de borracha com orifícios especiais que não deixam entrar mais o ar.  

  • SACA-ROLHAS

    Existem inúmeros saca-rolhas, dos mais simples aos mais complexos, dos mais antigos aos mais modernos. Os mais comuns são os saca-rolhas de alavanca, porque exigem pouca força.

  • COPOS

    Há diversos formatos, tamanhos e marcas de copos, mas, se tiver que escolher apenas um formato para ter em casa, escolha um com corpo grande, vidro fino e pé alto. 

  • BALDES DE GELO ou MANGAS DE GELO

    Servem para esfriar ou manter os vinhos frescos.

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