O Verão é a estação mais quente do ano, aquela em que nos queremos refrescar com bebidas leves, frescas e mais simples, que ajudem a tirar a sede. Podem ser apreciadas sozinhas ou a acompanhar um petisco ou uma refeição ligeira, mas deverão ser sempre servidas à temperatura certa para serem devidamente apreciadas.
Os vinhos de verão geralmente não passam por madeira (ou passam, mas por madeira usada) e, por essa razão, são mais leves e ligam bem com refeições igualmente frescas e ligeiras. O importante é que sejam servidos a uma temperatura correta e com as iguarias certas.
