Pudim proteico: conheça o poder nutricional deste alimento

Chegou há algum tempo ao mercado e já conquistou um lugar de destaque na dieta de muitos portugueses. Falamos do afamado pudim proteico Milbona, que combina um sabor e uma textura irresistíveis a uma poderosa riqueza nutricional… e a boa notícia é que acabaram de chegar novos sabores.

Mas, afinal, quais os benefícios que este alimento traz ao corpo? De que é constituído? Para quem é recomendado? Respondemos-lhe a estas e outras questões.

Quais os benefícios dos alimentos proteicos?

A proteína é composta de aminoácidos altamente complexos que estão envolvidos nos processos químicos que geram energia no nosso organismo. Por isso, a nossa dieta diária, geralmente, deve conter 10-35% de proteínas.

Embora uma refeição completa e equilibrada (que inclua, portanto, proteína entre outros ingredientes) satisfaça a nossa necessidade de proteína, o corpo de quem pratica musculação ou treinos de alta intensidade necessita de uma maior quantidade de proteína. Foi por isso que os nutricionistas tiveram a ideia de colmatar essa necessidade através de pudins proteicos.

Assim, estes são alguns dos benefícios dos alimentos proteicos:

Ajudam no desenvolvimento muscular

Ajudam no desenvolvimento muscular

Uma dieta rica em proteínas ajuda na formação dos músculos, apoiando a construção de tendões, ligamentos e outros tecidos que ajudam na manutenção de uma massa muscular saudável. Ajudam igualmente a reparar os músculos danificados.

Ajudam a manter um peso ideal

Ajudam a manter um peso ideal

Uma dieta rica em proteínas ajuda a manter um peso corporal ideal, pois evita excessos, já que, mesmo uma pequena quantidade promove a sensação de saciedade.

Ajudam no metabolismo ósseo

Ajudam no metabolismo ósseo

Já que contribuem para aumentar a absorção de cálcio e magnésio no nosso corpo, aumentando assim a força óssea. Também ajuda na cicatrização de fraturas ósseas e até mesmo na prevenção da osteoporose.

Controlam os níveis de açúcar

Controlam os níveis de açúcar

As proteínas requerem uma quantidade muito menor de insulina do que os hidratos de carbono, pelo que uma dieta rica em proteínas utiliza muito menos insulina e ajuda no controlo do nível de açúcar.

Promovem a saúde cerebral

Promovem a saúde cerebral

Estudos mostram que as proteínas, ao contribuírem para a formação de neurónios saudáveis, promovem funções como a aprendizagem e a memória.

Melhoram o sistema imunitário

Melhoram o sistema imunitário

As proteínas ajudam a tornar o sistema imunitário muito mais forte, já que os anticorpos que combatem várias doenças são compostos por proteínas.

O que são pudins proteicos?

Os pudins proteicos são sobremesas à base de leite (por si só, uma fonte de proteínas), fortificadas com doses-extra de proteína em pó, contendo aminoácidos (leucina, valina e isoleucina) que o nosso corpo não tem capacidade de produzir por si próprio. Por sua vez, estes aminoácidos (os chamados BCAAs)  são conhecidos por ajudar na formação dos músculos e aliviar a fadiga muscular.

 

O que esperar do pudim proteico Milbona?

O que esperar do pudim proteico Milbona

Os produtos Milbona são muito populares pela sua excelente relação entre a qualidade e o preço. O pudim proteico não é exceção. Qualquer uma das suas quatro variedades - baunilha, chocolate, avelã ou caramelo - prima pela sua textura aveludada e pelo seu agradável sabor (dificilmente perceberá que este é um produto sem açúcar adicionado!). Embora a proteína advenha sobretudo do leite, uma fonte de proteína de alta qualidade, é apto para pessoas intolerantes a lactose, já que o seu teor de lactose é inferior a 0,1g/100g).

Além disso, é isento de glúten. Atentando na tabela nutricional deste alimento proteico, facilmente perceberá a sua mais-valia. Assim, por cada 100 gramas deste produto, encontrará:

  • 10 gramas de proteína (20 por embalagem);
  • 75 calorias (76 no caso do pudim de chocolate);
  • 5,2 gramas de hidratos de carbono;
  • 0,12 gramas de sal;
  • 5,2 gramas de hidratos de carbono, 4 dos quais açúcares naturalmente presentes.

Sejam atletas, adeptos de comida saudável ou apenas gulosos, são já muitos aqueles que se renderam ao sabor e à riqueza nutricional do cremoso pudim proteico Milbona. Experimente esta iguaria disponível nos supermercados Lidl!

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