De acordo com a Direção-Geral da Saúde (DGS):
As necessidades nutricionais dependem de vários fatores, nomeadamente o sexo, a idade e o estilo de vida. De acordo com a nutricionista Ana Carolina Soares, estas são as porções ideias de hortofrutícolas que devemos ingerir diariamente:
Algumas dicas para assegurar este consumo são:
Transportar quilos e quilos de frutas e legumes, todos os dias, e garantir que chegam a mais de 250 lojas não é tarefa fácil. É por isso que, no Lidl, nos comprometemos a trabalhar com produtores locais, reduzindo ao máximo a cadeia logística. Isto garante a melhor qualidade de produtos e contribui para o desenvolvimento do sector agrícola em diversas regiões do país.
E como se dá esta viagem?
A frescura está no centro das nossas preocupações. Por isso, as frutas e legumes chegam diariamente às nossas lojas, depois de passarem pelo seguinte processo:
Já em loja, além de repormos diariamente os nossos frescos, não nos limitamos a cumprir as normas legais: há que garantir que todos os produtos em loja estão nas melhores condições para continuarem a viagem até sua casa. Para tal, os nossos colaboradores fazem uma vistoria de hora a hora à secção de frutas e legumes, para garantir que só encontra frescura e qualidade.
No Lidl, damos preferência a fruta e legumes de produção 100% nacional, garantindo, desta forma, mais frescura, mais qualidade, mais sabor. Porquê?
Além do selo nacional, apostamos fortemente em produtos de origem geográfica certificada (IGP e DOP), garantindo a qualidade dos produtos através da sua regionalidade e sazonalidade:
Desta forma, contribuímos para o fortalecimento das economias locais e para o desenvolvimento de negócio de pequenos produtores, dedicados a culturas específicas de cada região. São exemplos disso:
Além destas certificações de produto, todos os nossos produtores são certificados em:
Apesar da produção nacional ser a nossa primeira escolha, nem sempre é possível comercializar produtos nacionais em exclusivo. As principais razões para isto acontecer são:
Além da comercialização de frescos nacionais em loja, o Lidl apoia os produtores portugueses na exportação de fruta e legumes para o mercado europeu. Eis alguns números surpreendentes sobre a exportação de frutas em legumes, pelo Lidl, em 2022:
Nesse ano, foram exportados 16 produtos, com destaque para: