Qual é a diferença entre uma carne biológica e uma carne normal?
| Artigo escrito pela nutricionista Mariana Abecasis
Hoje muito se fala em alimentos biológicos e nos seus benefícios. Sabe então o que é uma carne biológica e quais as suas vantagens? O conceito de alimentação biológica, vai muito para além de ser um método de produção. É, no fundo, uma filosofia de vida que defende o mais puro, o mais genuíno e o respeito pela natureza e os ecossistemas.
A alimentação biológica caracteriza-se pelo não uso de pesticidas sintéticos, herbicidas, fertilizantes químicos e OGM nos cultivos, bem como de hormonas, antibióticos e rações sintéticas nos animais.
