Como ler rótulos nutricionais
| Artigo escrito pela nutricionista Mariana Abecasis
Costuma ler os rótulos nutricionais dos alimentos que leva para casa?
A rotulagem dos alimentos tem como objetivo fornecer ao consumidor a informação relativa às características dos alimentos, como:
- a composição nutricional,
- o modo de conservação,
- o tempo de vida do alimento,
- entre outros.
De facto, saber interpretar as informações dos rótulos dos alimentos é mais do que uma opção, é uma rotina saudável. Mas como fazê-lo?