Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
História: A Quinta da Pacheca foi uma primeiras propriedades no Douro a engarrafar vinho do Porto com marca própria. A primeira referência data de 1738, num documento onde surge com o nome de ‘Pacheca’ por ser sua proprietária D. Mariana Pacheco Pereira. No início do século XX passou para as mãos da família Serpa Pimentel e, desde 2012, pertence a empresários ligados ao ramo da distribuição, que compraram e investiram na renovação da propriedade.
Nota de prova: Tinto de aroma frutado e floral, com boa frescura e consistente. Um valor seguro.
Ocasião: Todos os dias
Harmonização: Coelho bravo com legumes. Um prato saboroso e elegante, que casa bem com este tinto de média estrutura, semelhante à carne de coelho, suave e nada pesada.
