Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
História: Os Symington de ascendência escocesa, inglesa e portuguesa são produtores de vinho do Porto no norte de Portugal desde 1882. Mais recentemente começaram também a produzir vinhos de mesa, sendo este um tinto muito honesto com características aromáticas e de sabor que o evidenciam.
Nota de prova: Um tinto de cor intensa e aroma frutado, com notas florais. Tem boa estrutura e consistência no paladar, com taninos macios e sedosos.
Ocasião: Todos os dias
Harmonização: Pizza de salame e queijo. Uma refeição descontraída mas saborosa merece um tinto consistente. Uma excelente combinação que se valoriza mutuamente pela combinação de sabores e estrutura.
