História: Este vinho é produzido pela CARMIM – Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz – criada em 1971 por um grupo de 60 viticultores com o objetivo de produzir e comercializar vinho de qualidade.
Nota de prova: Evidenciam-se os frutos vermelhos no aroma e algumas notas de especiaria. Na boca é suave, redondo, macio, de estrutura média e final de boca persistente.
Ocasião: Todos os dias
Harmonização: Quiche de frango, cogumelos e bacon. A quiche é saborosa e tem estrutura média, pelo que acompanha bem com este tinto com corpo semelhante. Prato e vinho não se sobrepõem.
