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História: Fundada em 1955, a Adega de Borba foi a primeira de uma série de adegas constituídas no Alentejo, apoiadas pela então Junta Nacional do Vinho - hoje Instituto da Vinha e do Vinho - numa altura em que o sector não tinha o protagonismo que tem hoje. Atualmente é uma das mais reconhecidas adegas a nível nacional e esta uma marca clássica.
Nota de prova: Frutado, com notas de amora a evidenciarem-se no conjunto. No paladar mantem o perfil frutado, redondo e macio.
Ocasião: Todos os dias
Harmonização: Carne guisada com ervilhas e cenoura. Uma refeição de todos os dias para um vinho de todos os dias. Não se ultrapassam na estrutura e evidenciam aromas e sabores entre si.
