Castas: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca e Touriga Nacional
História: As cores vivas do papa-figos tornam esta ave bastante atraente, mas os seus hábitos discretos fazem com que seja muito mais vezes ouvido que visto na região do Douro, por onde passa a caminho de outras paragens mais a sul. Este vinho da Sogrape também é bonito e discreto, sem no entanto deixar de marcar boa presença no aroma e no paladar.
Nota de prova: Frutado e floral, saboroso e elegante, com boa persistência.
Ocasião: Casa dos Amigos
Harmonização: Fondue. Este tinto já tem corpo e frescura para aguentar a carne e os molhos do fondue. Uma harmonização suculenta e muito feliz.
