História: João Camillo Alves fundou o seu negócio de vinhos em 1881, empresa que deu origem ao grupo Enoport Wines, produtor de vinhos em várias regiões nacionais. Além da Camillo Alves, é também proprietário de outras empresas de vinho antigas e emblemáticas, entre as quais as Caves Velhas, Caves Dom Teodósio, Caves Acácio, Caves Monteiros e Caves Moura Basto.
Nota de prova: De cor granada intensa, tem um aroma cativante a frutos vermelhos, cacau, notas tostadas e boa acidez. No paladar é encorpado, persistente e cativante.
Ocasião: Casa dos Amigos
Harmonização: Sericaia. A Sericaia é um doce tipicamente alentejano, com marcas de doçaria conventual, já que utiliza muitos ovos, açúcar e canela. Este tinto frutado e encorpado, com notas amargas de cacau e apontamentos tostados da madeira onde estagiou, contrasta com o doce da Sericaia e enaltece os seus sabores.
