Castas: Baga, Rufete, Tinta Barroca e Touriga Franca
História: O Mateus rosé nasceu no início da década de 1940, em plena II Guerra Mundial, e está atualmente em 125 países. É a marca portuguesa de vinho mais vendida no exterior e a mais reconhecida. Um clássico português.
Nota de prova: De cor apelativa, é um rosé fresco e sedutor, frutado, equilibrado e refrescante. Suave e ligeiramente frisante.
Ocasião: Todos os dias
Harmonização: Posta de salmão. O sabor frutado e fresco do vinho vai cortar com o salgado e a untuosidade do salmão. Prato e vinho também combinam na cor, semelhantes mas com diferentes tonalidades.
