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Dietas alternativas
Já imaginou como será a consoada numa família vegetariana?
Ou numa casa onde existam intolerâncias alimentares? É possível fazer bolos e sobremesas sem glúten? Sem ovos? Sem açúcar?
Neste episódio do Chef de Família o Chef Henrique Sá Pessoa vai mostrar que há muitas opções!
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Bolo de peras com tâmaras 
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Bolo de peras com tâmaras
Este bolo não deixa ninguém indiferente! fácil, fofo e saudável. Graças às tâmaras é um bolo doce e com muito menos açúcar do que o habitual.
ingredientes
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Aveludado de castanhas com picado de amêndoas e espargos 
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Aveludado de castanhas com picado de amêndoas e espargos
Sim todos já provámos as castanhas assadas, deliciosas no inverno… mas e na sopa? O Henrique mostra-nos como é fácil preparar esta sopa de castanhas. Dê um toque original à temporada e surpreenda os seus convidados!
Ingredientes
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Polvo assado com batata doce brócolos 
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Polvo assado com batata doce brócolos
A prima que não come carne vem jantar este Natal? Não há stress! Sá Pessoa dá-lhe a solução perfeita: Polvo! Bem preparado e com um acompanhamento de luxo é uma excelente alternativa para quem não come o tão tradicional peru!
ingredientes
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Risotto de espargos e ervilhas com lavagante 
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Risotto de espargos e ervilhas com lavagante
Há quem goste das tradições, dos costumes, da receita que se repete de ano para ano... e depois há os que adoram inovar, experimentar e surpreender! Veja este risotto do Chef e atreva-se!
