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Fruta e legumes
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As nossas frutas e legumes são diferentes. Porquê?

Porque através de um rigoroso processo de entrega diária conseguem manter a frescura e qualidade, valor nutritivo e sabor, evitando ainda o manuseamento excessivo.

Em todas as nossas lojas é realizada, diariamente, uma encomenda tendo em conta a previsão de vendas de todos os frescos, assegurando assim o mínimo desperdício. Temos, ainda, um plano ativo de doação de alimentos resultantes da nossa operação.

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Qual o seu ciclo?

Todos os dias, nas nossas lojas, é feita uma encomenda de frutas e legumes para o dia a seguir. Os nossos produtores e fornecedores fazem a colheita/preparação dos nossos produtos diariamente e entregam no entreposto (que depois distribui para as lojas).

No caso das alfaces a colheita é efetuada ao raiar da manhã, por volta das 7 horas. As alfaces seguem depois para armazéns, onde são lavadas, pesadas e divididas consoante o calibre de cada uma. Ao final da manhã, são colocadas nas caixas e enviadas em camiões para os nossos entrepostos, que as preparam para as lojas ainda nesse dia. No dia seguinte, logo ao início da manhã, as alfaces estão prontas para serem vendidas nas nossas lojas.

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O que é um responsável de frescos?

Levamos a frescura tão a sério que nas nossas lojas existe um responsável de frescos cuja principal função é assegurar as melhores condições para todas as nossas frutas e legumes.

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Qual o segredo da origem dos frescos?

A proximidade é o fator crítico. No Lidl sempre que possível, as frutas e legumes são fornecidos por produtores portugueses das regiões mais próximas das nossas bases de distribuição.

A proximidade garante a frescura e a eficiência da entrega, reduzindo o impacto ambiental.

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Como é feito o transporte?

É efetuado em camiões climatizados, para manter os artigos a uma temperatura controlada e, graças à parceria com produtores locais e próximos, a viagem também é mais curta.

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Que certificações têm os nossos fornecedores?

Os produtores de frutas e legumes comercializados pelo Lidl têm certificado GlobalGAP, uma referência nos sistemas de boas práticas agrícolas. Este certificado assegura que foram respeitadas normas de segurança alimentar, de proteção do ambiente e das condições dos trabalhadores.

Saiba mais sobre os nossos outros produtos