Mais para si.
O meu Lidl

Biscoitos de amêndoa

Biscoitos de amêndoa

Ingredientes (para 6 pessoas):

  • 300 g de farinha
  • 250 g de amêndoa moída
  • 200 g de manteiga amolecida
  • 250 g de açúcar
  • 2 gemas
  • manteiga para untar
  • farinha para polvilhar

Preparação:

Unte um tabuleiro do forno com pouca manteiga e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180º C. Numa tigela misture a farinha com o açúcar e a amêndoa. Junte as gemas e a manteiga e mexa muito bem até ficar uma massa homogénea. Coloque-a em cima da mesa polvilhada de farinha e estenda-a com o rolo, até ficar com uma espessura de 1 cm. Com um cortador faça pequenos biscoitos e disponha-os no tabuleiro. Leve ao forno até ficarem bem douradinhos. Sirva frio.

Nota: Sugerimos decorar os biscoitos com amêndoas.