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Chef Hernâni Ermida

Chef Hernâni ErmidaBiografia

Nascido em 1956, em Resende, o chef de cozinha Hernâni Ermida frequentou o curso superior da Escola Lenôtre e o curso de Diatétic, ambos em França, tendo frequentado também o curso de Chocolate, Pastelaria e Petit-Fours-Cacao Barry na Neoquímica do Porto.

Ao longo de vários anos popularizou-se na televisão portuguesa através de diversas rubricas de culinária.

Representou Portugal no concurso mundial "Bocuse d’Or 99" e no Festival Mundial do Bacalhau.

Atualmente coopera com o Lidl criando receitas económicas, deliciosas e fáceis de preparar. Estas receitas são publicadas semanalmente no jornal "Dica da Semana" e são exibidas também no programa televisivo "Você na TV", na rubrica "Dica do Chef", da TVI.